长沙海鲜池中养的肉食性鱼类，一般摄食活体鱼、虾。1龄鱼体重可达300-400克。一般雌鱼3龄、雄鱼2龄，体长60厘米左右时性成熟.，在秋末于河口处产卵。每年春夏之间幼鱼成群溯河人淡水，冬季返回海水。产卵水温14一20'C ;盐度约8-19。幼鱼体长20厘米时游向岸边。妒鱼的人工育苗已经过关。野生妒鱼苗收购后应先暂养剔除伤残鱼苗，然后分规格放人网箱中进行苗种培育，放养密度以0.2万尾为宜。投喂饵料以新鳞的雄虾、毛虾或牡坂肉为宜，初期可以投喂煮熟的蛋黄。鱼苗长至3厘米长时，要及时分苗，放养密度以1 000尾箱为宜，后分别降至800尾和600尾。鲈鱼单养、混养均可。养成时养殖密度为5oo尾/箱为宜。放养时要注意规格一致，一旦发现生长出现悬殊，应及时分养。

饵料投喂应做到少投、慢投，使饵料还没有沉入网底就被吞食。日摄食量可达体重的10.3%0妒鱼较耐低温一，上、下极限温度3一39`C，最适温度16.一27`C；耐盐范围广，可生活在淡水或34高盐度海水中。

黑绸为暖温性底层鱼类西部，分布于北太平洋。我国沿海均有分布，喜栖息于沙泥底质或多岸礁的浅海，一般不作远距离徊游。以小鱼虾为食，或用尾部挖掘软体动物及环节动物为食。黑绸有明显的性逆转现象，体长1厘米幼鱼全为雄鱼，18一20厘米为雌雄同体，25一30厘米大部分为雌鱼。性成熟在4一5月间，当水温达14一18} ,.盐度为14以上时便可产卵。6o天幼鱼全长3.0厘米，外形与成鱼相同。1龄鱼体长12.1厘米，2龄鱼18.7厘米，3龄鱼22.4厘米。

黑绸人工繁殖技术已解决。黑绢食性杂，适应性强，很适合网箱养殖。既可单养，也可混养。上、下极限温度3.5一35度，6℃以上开始摄食，水温20℃以上生长良好。鱼苗砍养密度为1000-1 500尾/箱，鱼种放养密度每立方米水体10千克，放养时也要注意按大小分档。混养的对象为妒鱼、真绸、鱿状黄姑鱼、石斑鱼等，混养密度以50一80尾/箱为宜。混养时黑绸生长速度往往比单养时快50 %，而且能有效利用投喂的饵料，并能清除网箱附着物。

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