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酒楼海鲜的摆放
作者：海鲨水族工厂——专业定制海鲜池
浏览：
发表时间：2022-12-01 15:59:19
酒店海鲜池的摆放
海鲜池需要怎么摆放，有什么讲究？根据我们无数案例总结出以下几个方面的注意事项
1.要放在显眼的地方。让人们 亲眼看见了活生生的海鲜就会想到这个酒楼的菜品新鲜。
2.客人点好菜又能马上回到座位上，不能七拐八拐，这个 点菜区域要合理搭配
3.海鲜池最好与展菜台配套一起，这样客人点菜就很方便。4
4.最好制冷恒温机外挂，但距离不要久太长，如果的是柜式，就要考虑通风问题，最 好是空气流通的地方，
5.厨房与海鲜位置不能相距太远，不方便操作。
6.海鲜池最建在梁、柱上面，因为主满水后会超重。
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